Hühnerfilet geräuchert kaufen – zart & im Ganzen

Hühnerfilet geräuchert – mager & aromatisch

Unser Hühnerfilet geräuchert wird aus frischem Hühnerfilet hergestellt, schonend gepökelt, anschließend geräuchert und gekocht. Es ist besonders mager und ideal für alle, die fettarme Fleischprodukte bevorzugen – perfekt für Jause, kalte Platten oder als feine Zutat in warmen Gerichten.

Vielseitig verwendbar

Das geräucherte Hühnerfilet schmeckt kalt aufgeschnitten ebenso gut wie leicht erwärmt. Beim Aufschneiden entstehen kleinere Stücke – ideal zum Belegen oder Würfeln.

Praktisch im Ganzen

Wir bieten das Hühnerfilet nur im Ganzen an. Es eignet sich hervorragend zum selbst Aufschneiden nach gewünschter Stärke. Für fein geschnittene Varianten empfehlen wir unsere geräucherte Putenbrust als Alternative.

Regional & frisch

Alle Filets stammen von österreichischen Hühnern und werden direkt bei uns veredelt. Ohne künstliche Zusatzstoffe – nur Geschmack, wie man ihn sich wünscht.

Zutaten

Hühnerfilet, Nitritpökelsalz, Gewürze

Rezept: Lauwarmer Salat mit geräuchertem Hühnerfilet

Dieses Rezept bringt Hühnerfilet geräuchert leicht und fein auf den Teller – ideal für eine gesunde, eiweißreiche Mahlzeit.

Zutaten für 2 Portionen:

• 200 g Hühnerfilet geräuchert (im Ganzen, in Stücke geschnitten)
• Rucola oder Blattsalat nach Wahl
• 1 Handvoll Kirschtomaten
• 1 kleines Stück Parmesan (gehobelt)
• 2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico, Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Das Hühnerfilet kurz in der Pfanne ohne Fett erwärmen. Salat und Tomaten waschen, mit Öl und Essig marinieren. Hühnerfilet warm darübergeben, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Ein herrlich leichter Genuss – perfekt für heiße Tage oder als eiweißreiche Jause!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie wird das Hühnerfilet geräuchert?

Es wird gepökelt, schonend heiß geräuchert und anschließend gegart – für feinen Geschmack und beste Haltbarkeit.

Ist das Hühnerfilet im Ganzen oder geschnitten?

Wir bieten es nur im Ganzen an. Für geschnittene Aufschnittware empfehlen wir unsere geräucherte Putenbrust.

Wie kann ich das Filet verwenden?

Als Aufschnitt, für kalte Platten, in Salaten oder leicht erwärmt in Hauptspeisen – vielseitig einsetzbar.

Wie sieht die Konsistenz aus?

Sehr zart und mager – beim Aufschneiden entstehen kleinere, lockere Stücke.

Woher stammt das Hühnerfleisch?

Alle Hühner stammen aus Österreich.