Hühnerknochen kaufen – frisch für Suppe, Saucen & Fonds
Mindestbestellmenge (Hühnerknochen): 0,50 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Frische Hühnerknochen kaufen
Hühnerknochen für Suppe & Saucen – volles Aroma
Unsere Hühnerknochen stammen von frisch entbeinten Hühnern und eignen sich perfekt für die Zubereitung einer kräftigen Hühnersuppe oder intensiver Fonds und Saucen. Du bekommst reine Knochen ohne Haut oder Fleischreste – ideal zum Auskochen.
Vielseitig verwendbar
Hühnerknochen sind die ideale Basis für Suppen, Brühen, Reduktionen oder auch für Saucen mit natürlichem Geschmack. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe und sorgen für eine aromatische Tiefe in vielen Gerichten.
Frisch & regional
Die Knochen stammen aus österreichischer Haltung und werden direkt bei uns frisch verarbeitet – keine Tiefkühlware, keine Reste, sondern ehrliche Qualität aus der Fleischerei.
Küchenfreundlich & sauber verarbeitet
Die Knochen sind sauber vorbereitet und sofort einsatzbereit für Deinen Kochtopf. Einfach mit Suppengrün aufkochen und schon entsteht ein köstlicher Hühnerfond!
Rezept: Klassische Hühnersuppe mit frischen Hühnerknochen
Mit diesem Rezept zauberst Du aus Hühnerknochen eine kräftige, klare Suppe – perfekt für kalte Tage oder als Basis für viele Gerichte.
Zutaten für ca. 2 Liter Suppe:
- 0,5 kg Hühnerknochen
- 1 Zwiebel (halbiert, mit Schale)
- 2 Karotten
- 1 Stück Sellerie
- 1 Lauch
- 2 Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Salz
Zubereitung:
Hühnerknochen in kaltem Wasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen, dann das Gemüse und Gewürze zugeben. Mindestens 2–3 Stunden leicht köcheln lassen. Abseihen, abschmecken und servieren oder weiterverarbeiten.
Perfekt als klare Suppe mit Einlage oder als Basis für Risotto, Saucen oder Eintöpfe. So schmeckt echte Hausmannskost!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Wofür kann ich Hühnerknochen verwenden?
Für Hühnersuppen, Fonds, Brühen, Saucen oder zum Einkochen – vielseitig einsetzbar.
Wie werden die Knochen geliefert?
Frisch und sauber verarbeitet, nicht tiefgekühlt, vakuumverpackt – sofort einsatzbereit.
Sind Fleischreste an den Knochen?
Nein – es sind reine Knochen aus frisch entbeinten Hühnern, ohne Haut oder Fleischreste.
Wie lange muss man Hühnerknochen auskochen?
Mindestens 2–3 Stunden, je länger, desto intensiver wird der Geschmack.
Woher stammen die Hühner?
Alle Hühner stammen aus Österreich – aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet bei uns.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte