Schweinszunge frisch kaufen – regional & zart
Mindestbestellmenge (Schweinszunge): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Schweinszunge kaufen
Frische Schweinszunge – regional & vielseitig
Unsere Schweinszunge stammt aus Österreich und wird entweder frisch oder gepökelt angeboten. Sie ist zart im Biss, mild im Geschmack und wird gerne für Zungenwurst oder klassisch gekocht und geschält serviert.
Zubereitung leicht gemacht
Die Zunge wird gekocht, anschließend die Haut entfernt und dann in feine Scheiben geschnitten. Du kannst sie warm mit Wurzelgemüse servieren oder kalt mit Essig & Öl marinieren.
Frisch oder gepökelt – Du hast die Wahl
Wir bieten die Zunge sowohl naturbelassen frisch als auch gepökelt an. Beide Varianten eignen sich hervorragend für traditionelle Gerichte oder zum Selberwursteln.
Regional & ehrlich
Unsere Schweine stammen ausschließlich aus Österreich – bei uns zerlegt und verarbeitet mit höchstem Anspruch an Qualität und Frische.
Rezept: Gekochte Schweinszunge mit Wurzelgemüse
Gekochte Zunge ist ein Klassiker der bodenständigen Küche. Mit zartem Aroma und feiner Textur ist Schweinszunge ein wahrer Genuss – warm oder kalt serviert.
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g frische Schweinszunge
- 1 Karotte, 1 Petersilienwurzel
- 1/2 Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Pfefferkörner
- Salz, Essig, Öl, Schnittlauch
Zubereitung:
Zunge gründlich waschen, mit Gemüse, Gewürzen und Salz in Wasser ca. 1,5 Stunden weichkochen. Danach Haut abziehen, in Scheiben schneiden.
Warm servieren mit Gemüse oder kalt mariniert mit Essig, Öl und Schnittlauch – eine köstliche Abwechslung auf jedem Jausenteller!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Wie wird die Schweinszunge geliefert?
Wir bieten frische oder gepökelte Schweinszunge – vakuumverpackt und küchenfertig vorbereitet.
Wie bereite ich Schweinezunge zu?
Kochen, Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Du kannst sie warm oder kalt genießen.
Wird die Zunge für Zungenwurst verwendet?
Ja, wir verwenden sie auch selbst für unsere hausgemachte Zungenwurst.
Wie viel Zunge soll ich bestellen?
Die Mindestmenge beträgt 0,3 kg. Für eine Portion genügen rund 250 g.
Woher stammt das Produkt?
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich – echte Regionalqualität.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte