Hüferl auf Schnitzel geschnitten kaufen - frisch bei uns bestellen

Hüferl auf Schnitzel geschnitten – fein und saftig

Das Hüferl auf Schnitzel geschnitten ist eine besonders feine Wahl für alle, die zarte, aber saftige Rindsschnitzel bevorzugen. Es handelt sich um ein feinfasriges Stück aus dem Hinterteil des Rindes und ist bekannt für seine gleichmäßige Struktur und sein gutes Aroma.

Besonders zart und vielseitig

Im Vergleich zur Rinderschale ist das Hüferl etwas saftiger, die Schnitzel etwas kleiner, dafür aber besonders zart. Es eignet sich hervorragend für klassische Schnitzel, kann aber auch für zarte Hüftsteaks verwendet werden.

Perfekt vorbereitet für die Küche

Unsere Schnitzelstücke werden exakt geschnitten und gut abgelegen geliefert. So gelingt die Zubereitung besonders schnell und unkompliziert – ideal für den Alltag oder besondere Anlässe.

Fleischqualität aus Österreich

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt wird alles bei uns in Österreich. Wir garantieren Frische, Regionalität und höchste Verarbeitungsstandards.

Rezeptidee: Saftiges Rindsschnitzel aus dem Hüferl

Ein traditionelles Gericht, das mit dem Hüferl auf Schnitzel geschnitten besonders zart und aromatisch wird. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 Stück Hüferl-Schnitzel (je ca. 200–250 g)
• Salz, Pfeffer, Senf
• 1 Zwiebel
• 1 EL Mehl
• 200 ml Rindsuppe
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• Öl oder Butter zum Anbraten

Zubereitung:

Die Schnitzel leicht klopfen, würzen und mit Senf bestreichen. In heißem Fett beidseitig anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebeln anschwitzen, Mehl, Paprika und Tomatenmark zugeben. Mit Suppe aufgießen und aufkochen.

Die Schnitzel wieder in die Pfanne legen und bei geringer Hitze zugedeckt etwa 45 Minuten schmoren lassen. Mit Erdäpfelpüree oder Butternudeln servieren. Mahlzeit!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Was ist das Hüferl beim Rind?

Das Hüferl ist ein Teilstück aus dem Hinterbein des Rindes. Es ist feinfasrig, mager und besonders saftig – ideal für Schnitzel oder Hüftsteaks.

Wie unterscheidet sich das Hüferl von der Rinderschale?

Das Hüferl ist saftiger, aber etwas kleiner in der Fläche. Es eignet sich hervorragend für zarte Schnitzel mit vollem Geschmack.

Wie groß ist ein Hüferl-Schnitzel?

Ein Schnitzel wiegt ca. 200 g – ideal für eine Portion. Die Mindestbestellmenge liegt bei 0,20 kg.

Wie wird das Fleisch geliefert?

Das Fleisch wird bereits auf Schnitzel geschnitten und gut abgelegen – bereit für die sofortige Verwendung.

Woher stammt das Fleisch?

Alle Tiere stammen aus Österreich – Geburt, Aufzucht, Schlachtung und Zerlegung erfolgen bei uns im Haus.