Schweinskarree mit Schwarte kaufen – perfekt für Braten
Mindestbestellmenge Schweinskarree mit Schwarte: 1,00 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Schweinsbraten - Karree mit Schwarte - kaufen
Schweinskarree ausgelöst mit Schwarte kaufen – für knusprigen Braten
Unser Schweinskarree ausgelöst mit Schwarte ist die ideale Wahl für einen klassischen Schweinsbraten mit herrlich knuspriger Kruste. Der Fleischteil stammt aus dem Rücken und ist besonders mager.
Perfekt für traditionellen Schweinsbraten
Ob eingeschnitten in Karoform oder gerade – die Schwarte sorgt für das typische Bratenerlebnis. Wir würzen Dir das Karree auch gerne mit Knoblauch, Salz und Kümmel.
Zubereitungstipp für knusprige Schwarte
Zuerst ca. 2 Stunden bei 160 °C braten, dann bei 240 °C Umluft fertig knusprig rösten. So wird die Schwarte schön resch und das Fleisch bleibt zart.
Alternative ohne Schwarte?
Du möchtest ein Schweinskarree ausgelöst ohne Schwarte? Hier findest Du unsere Variante ohne Schwarte, ideal für zarte Braten oder zum Schneiden auf Schnitzel:
Schweinsbraten ohne Schwarte kaufen
Rezept: Schweinsbraten mit knuspriger Schwarte
Mit unserem Schweinskarree ausgelöst mit Schwarte gelingt Dir ein herrlich knuspriger und saftiger Schweinsbraten – ideal für Feiertage oder den Sonntagsbraten!
Zutaten für 4 Portionen:
- 1,2 kg Schweinskarree ausgelöst mit Schwarte
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Salz
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Zwiebel, grob geschnitten
- 0,25 l Wasser oder Suppe
Zubereitung:
Schwarte einschneiden, Fleisch würzen. In Bräter mit Zwiebel und Suppe geben. Bei 160 °C ca. 2 Stunden braten. Dann Temperatur auf 240 °C erhöhen und Schwarte knusprig rösten.
Dazu passen: Sauerkraut, Semmelknödel oder Braterdäpfel. Einfach köstlich!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist Schweinskarree ausgelöst mit Schwarte?
Ein magerer Rückenfleischteil ohne Knochen, mit Schwarte für traditionelle Braten mit knuspriger Kruste.
Welche Varianten bietet ihr an?
Mit eingeschnittener Schwarte (Karo oder gerade), gewürzt oder natur. Du kannst auch ungeschnitten wählen.
Wie gelingt eine knusprige Schwarte?
Langsam bei 160 °C vorgaren und am Ende bei 240 °C bräunen – so wird’s schön resch.
Gibt es auch eine Variante ohne Schwarte?
Ja! Hier findest Du unser Schweinskarree ohne Schwarte – perfekt für Schnitzel oder mageren Braten.
Wie groß ist die Mindestbestellmenge?
Mindestens 1,00 kg – das reicht für ca. 3–4 Portionen Braten.
Versandinformation
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