Bauchfleisch geschnitten kaufen – für Gulasch & Reisfleisch
Mindestbestellmenge (Bauchfleisch ausgelöst geschnitten): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst (ohne Knochen)
Bauchfleisch ohne Knochen kaufen
Bauchfleisch geschnitten – ideal für Gulasch, Reisfleisch & Krautfleisch
Unser Bauchfleisch geschnitten für Gulasch oder Reisfleisch wird sorgfältig aus ausgelöster Schweinbauchpartie gewürfelt (ca. 3×3 cm). Es ist ideal für klassische Schmankerl der österreichischen Küche.
Varianten nach Deinem Wunsch
Du kannst zwischen Würfeln mit oder ohne Schwarte wählen. Für Gulasch oder Reisfleisch empfehlen wir die Variante ohne Schwarte, für Krautfleisch empfehlen wir die Variante mit Schwarte – diese braucht allerdings etwas längere Dünstezeit.
Individuelle Schnittgröße möglich
Wenn Du eine andere Würfelgröße bevorzugst, gib das einfach im Bemerkungsfeld an – wir schneiden es nach Deinen Angaben.
Frisch aus Österreich
Das Fleisch stammt aus regionaler Schweinehaltung. Ausgelöst, gewürfelt und vakuumverpackt – frisch und ohne Zusatzstoffe, direkt aus unserer Fleischerei.
Rezept: Herzhaftes Reisfleisch mit Bauchfleisch
Mit unserem Bauchfleisch geschnitten für Gulasch oder Reisfleisch gelingt ein deftiges Reisfleisch – würzig, saftig und bodenständig.
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g Bauchfleischwürfel (3×3 cm), ohne Schwarte
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 150 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 2 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Fleischwürfel salzen, pfeffern und in heißem Öl rundherum anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben, glasig dünsten. Paprika kurz mitrösten, dann mit Brühe aufgießen. Zugedeckt ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce sämig wird.
Mit Reis, Brot oder Erdäpfeln servieren – das ist bodenständig, deftig und einfach guat!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist Bauchfleisch geschnitten?
Das ist ausgelöster Schweinebauch, in gleichmäßige Würfel (ca. 3×3 cm) geschnitten und vakuumverpackt.
Mit oder ohne Schwarte – welche Variante eignet sich wofür?
Ohne Schwarte ideal für Gulasch oder Reisfleisch. Mit Schwarte besonders für Krautfleisch – aber dann länger dünsten.
Kann ich eine andere Würfelgröße bestellen?
Ja, gib Deinen Wunsch im Bemerkungsfeld bei der Bestellung an – wir schneiden exakt nach Vorgabe.
Mindestbestellmenge?
0,25 kg pro Bestellung – das entspricht etwa 1 Portionen.
Woher stammt das Fleisch?
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich – garantiert frisch und regional.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte