Frisches Surfleisch für z.B. Surschnitzel beim Fleischer kaufen
Surfleisch online kaufen
Frisches Surfleisch vom Schwein für Schnitzel oder Braten – bei uns bequem online bestellen!Auch gepökelte Rinderbrust ist erhältlich.
Qualität aus Österreich – mit traditioneller Sur und moderner Verarbeitung.
Surfleisch vom Schwein kaufen
nicht "schweinisches" Surfleisch kaufen
Surfleisch kaufen – gepökelt und fixfertig zubereitet
In unserer Online-Fleischerei kannst du hochwertiges Surfleisch vom Schwein kaufen – perfekt zum Braten oder für Schnitzel. Auch gepökelte Rinderbrust ist auf Anfrage erhältlich.
Was ist Surfleisch?
Surfleisch wird mit einer sogenannten „Sur“ behandelt – einer Mischung aus Wasser, Nitritpökelsalz und Gewürzen. Früher lag das Fleisch mehrere Wochen in dieser Lake. Heute wird die Sur mit einem Pökelinjektor direkt in das Fleisch injiziert – das spart Zeit und sorgt für gleichmäßiges Aroma.
Einfach online bestellen
Ob für klassische Hausmannskost oder kreative Rezepte – Surfleisch ist vielseitig einsetzbar. Jetzt Surfleisch online kaufen und dir österreichische Qualität direkt nach Hause liefern lassen!