Kurze Kotelett mariniert kaufen – mager & würzig
Kurzes Kotelett vom Schweinskarree
Kurzes Kotelett vom SchweinskarreeMindestbestellmenge (Kurze Kotelett mariniert): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
gewürzte Kotelett kaufen
Marinade Kräuterbutter
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: nach Kräutern und Knoblauch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Aroma
Marinade "Super Knusper"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
Marinade "Super Knusper Scharf"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Sambal Oelek - Würzpaste aus Chilis, Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
BIO Marinade
empfohlen für: Schwein, Huhn
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: mit Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel, Kräuteroptik
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Wasser, Bio-Sonnenblumenöl, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Zucker, Bio-Kräuter
BIO Grillwürzung
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: nach Petersilie, Pfeffer und Paprika
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Kräuter, Bio-Speisewürze, Bio-Dextrose
Otto Summer Gewürzsalz
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Universal Mix - Pikante Würzmischung
Konsistenz: pulverförmig
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Unjodiertes Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Glutamat E621, Knoblauch, Kümmel, Zwiebelpulver, Curry, Muskatnuss, Sellerieknollenpulver, Fleischmürbsalz (Enzym Papain)
Allergen: Sellerieknollenpulver
Steakgewürz
empfohlen für: Rind
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: kräftig nach Pfeffer mit feiner Kräuternote
Zusammensetzung, Zutaten:
Meersalz, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Majoran
Würzung Senf, Salz, Pfeffer - hausgemacht
Geeignet für: Rind
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Senf, Pfeffer
Allergen: Senf
Lammgewürz
Geeignet für: Lamm
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch:kräftig nach Knoblauch und Kräutern
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Bohnenkraut, Zucker, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano
Kurze Kotelett mariniert – zart, würzig, österreichisch
Unsere kurzen Kotelett mariniert sind die magersten Stücke vom Schwein – fein geschnitten, mit Knochen und perfekt für den Grill. Durch die frische Würzung direkt in unserer Fleischerei bekommst Du maximalen Geschmack mit minimalem Aufwand.
Würzvarianten nach Wahl
Wähle aus köstlichen Marinaden z.B.: „Otto Summer“ mit Paprika, „Kräuterbutter“ mit echter Butter und feinen Kräutern oder „Honigmarinade“ – süß-würzig mit Honig, Paprika und Salz. So wird jedes Kotelett ein Unikat auf Deinem Grill.
Mit oder ohne Lungenbraten
Du kannst entscheiden, ob wir den Schweinslungenbraten beim Kotelett drauflassen oder wegschneiden. So passt sich das Fleisch ganz Deinen Vorlieben an.
Grill-Tipp
Am besten scharf anbraten und dann bei niedriger Temperatur nachziehen lassen. Mit Knochen bleibt das Kotelett besonders saftig – braucht aber etwas mehr Zeit.
Marinierte kurze Kotelett mit Kräuterbutter & Grillgemüse
Mit unseren kurzen Kotelett mariniert gelingt Dir ein herrlich einfaches und köstliches Grillgericht. Die Kräuterbutter-Marinade sorgt für zartes Aroma und eine feine Würze.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 kurze Schweinskotelett mariniert (je ca. 250 g)
- 1 Zucchini
- 1 roter Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- Etwas Öl, Salz, Pfeffer
- Frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung:
Griller auf mittlere Hitze vorheizen. Die Koteletts beidseitig scharf anbraten und dann bei reduzierter Temperatur 5–7 Minuten durchziehen lassen. Das Gemüse in Scheiben schneiden, mit Öl und Gewürzen marinieren und auf dem Grill weich garen.
Zusammen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. So einfach kann Grillgenuss sein!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist ein kurzes Schweinskotelett?
Ein kurzes Kotelett stammt aus dem hinteren Teil des Karrees und ist besonders mager, mit Knochen – ideal zum Grillen oder Braten.
Welche Marinaden stehen zur Auswahl?
„Otto Summer“ mit Paprika, „Kräuterbutter“ mit echten Kräutern & Butter, „Honigmarinade“ süß-würzig mit Honig und Paprika.
Wird das Kotelett frisch gewürzt?
Ja, die Marinade wird frisch in unserer Fleischerei aufgetragen – für besten Geschmack direkt vom Profi.
Was bedeutet mit oder ohne Lungenbraten?
Du kannst wählen, ob der Lungenbraten am Kotelett bleibt – so bekommst Du ein besonders zartes, wertvolles Stück.
Wie gelingt das Kotelett am besten?
Am besten scharf angrillen, dann bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Mit Knochen bleibt es saftiger.
Versandinformation
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