Lange Kotelett mariniert kaufen – saftig & würzig
Schweinskotelett
Mindestbestellmenge (Lange Kotelett gewürzt oder mariniert): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Lange Kotelett kaufen
Marinade Kräuterbutter
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: nach Kräutern und Knoblauch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Aroma
Marinade "Super Knusper"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
Marinade "Super Knusper Scharf"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Sambal Oelek - Würzpaste aus Chilis, Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
BIO Marinade
empfohlen für: Schwein, Huhn
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: mit Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel, Kräuteroptik
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Wasser, Bio-Sonnenblumenöl, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Zucker, Bio-Kräuter
BIO Grillwürzung
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: nach Petersilie, Pfeffer und Paprika
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Kräuter, Bio-Speisewürze, Bio-Dextrose
Otto Summer Gewürzsalz
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Universal Mix - Pikante Würzmischung
Konsistenz: pulverförmig
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Unjodiertes Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Glutamat E621, Knoblauch, Kümmel, Zwiebelpulver, Curry, Muskatnuss, Sellerieknollenpulver, Fleischmürbsalz (Enzym Papain)
Allergen: Sellerieknollenpulver
Steakgewürz
empfohlen für: Rind
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: kräftig nach Pfeffer mit feiner Kräuternote
Zusammensetzung, Zutaten:
Meersalz, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Majoran
Würzung Senf, Salz, Pfeffer - hausgemacht
Geeignet für: Rind
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Senf, Pfeffer
Allergen: Senf
Lammgewürz
Geeignet für: Lamm
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch:kräftig nach Knoblauch und Kräutern
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Bohnenkraut, Zucker, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano
Lange Kotelett gewürzt oder mariniert – kräftig im Geschmack
Unsere langen Kotelett gewürzt oder mariniert stammen vom saftigen Karree des Schweins und zeichnen sich durch eine leichte Marmorierung aus. Sie werden frisch nach Bestellung mit Deiner Wunschmarinade veredelt – ideal für Grill und Pfanne!
Saftig durchzogen & mit Knochen
Durch den Knochen bleiben die Koteletts besonders saftig beim Grillen. Sie benötigen zwar etwas mehr Zeit, liefern dafür aber maximalen Geschmack und Struktur. Die feine Fettmarmorierung sorgt für das typische Aroma beim Braten oder Grillen.
Frisch gewürzt nach Wahl
Ob klassisch, pikant oder süßlich – wähle aus verschiedenen hausgemachten Marinaden und Gewürzmischungen. Das Fleisch wird bei uns in der Fleischerei vorbereitet und ist sofort bereit für den Grill.
Qualität aus Österreich
Unsere Schweine stammen aus Österreich und werden regional bei uns verarbeitet. Du bekommst hochwertiges Fleisch mit kurzen Wegen und vollem Vertrauen in Herkunft und Verarbeitung.
Gegrillte lange Kotelett mit Knoblauchmarinade
Mit einem langen Kotelett gewürzt oder mariniert gelingt Dir ein herrlich saftiges Grillerlebnis. Die Knoblauchmarinade gibt dem durchzogenen Fleisch eine kräftige, würzige Note – perfekt für den Sommerabend am Grill.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 lange Schweinskotelett mariniert (je ca. 300 g)
- Beilage: Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Zwiebel)
- Optional: frische Kräuter, Zitronenspalten
Zubereitung:
Die Koteletts aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen. Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Koteletts beidseitig scharf anbraten, dann im indirekten Bereich ca. 8–10 Minuten ziehen lassen.
Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und parallel grillen. Alles zusammen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Tipp: Mit Knochen bleibt das Fleisch besonders saftig!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist ein langes Kotelett?
Ein langes Kotelett stammt aus dem vorderen Teil des Schweinskarrees und ist etwas durchzogen – ideal für den Grill.
Welche Marinaden gibt es?
Wir bieten verschiedene Gewürzmischungen an, z. B. mit Knoblauch, Paprika, Kräutern oder Honig – alle frisch aufgetragen.
Wie lange soll ich ein langes Kotelett grillen?
Bei mittlerer Hitze ca. 8–10 Minuten ziehen lassen, nachdem es scharf angebraten wurde. Mit Knochen dauert es etwas länger.
Kann ich auch ungewürzte Koteletts bestellen?
Ja, ungewürzte lange Schweinskotelett findest Du hier in unserem Shop.
Woher stammt das Fleisch?
Aus Österreich – geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt bei uns in der Region.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte