Schopfsteak kaufen – saftig & durchzogen vom Schwein
Schopfbraten
Mindestbestellmenge (Schopfsteak): 0,15 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Schopfsteaks kaufen
Schopfsteak vom Schwein – saftig & geschmackvoll
Unsere Schopfsteaks werden aus dem Schopfbraten geschnitten – einem gut durchzogenen Fleischteil vom Schwein. Sie sind besonders saftig, geschmacksvoll und bestens geeignet zum Grillen oder für die Pfanne. Du bekommst sie bei uns ohne Knochen und in Deiner Wunschdicke geschnitten.
Schopfsteak – das perfekte Grillfleisch
Dank der feinen Marmorierung bleiben Schopfsteaks beim Grillen besonders saftig. Einfach rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, mit Gewürzsalz einreiben und ab auf den Griller – das Ergebnis ist herzhaft und aromatisch!
Zubereitung im Backrohr
Auch im Rohr ein Genuss: Mit Knoblauch, Paprika und Salz gewürzt, bei 190 °C ca. 20 Minuten braten – herrlich zart mit knuspriger Kruste.
Tipp: Alternative probieren
Du willst Abwechslung? Dann probier auch mal die Fledermaus – ein Geheimtipp unter Grillfans!
Rezept: Gegrillte Schopfsteaks mit Gewürzsalz
Einfach, saftig und unverwechselbar – so gelingen Schopfsteaks perfekt am Grill. Dieses Rezept bringt vollen Geschmack auf Deinen Teller.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Schopfsteaks (je ca. 180 g)
- 1 TL Otto Summer Gewürzsalz oder ähnlich
- Etwas Öl für den Rost
- Frische Kräuter nach Wunsch
Zubereitung:
Die Schopfsteaks mindestens 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Gewürzsalz einreiben und auf den gut vorgeheizten Grill legen. Von jeder Seite ca. 3–4 Minuten grillen, dann bei indirekter Hitze ziehen lassen.
Dazu passen Erdäpfelsalat, Grillgemüse oder ein frisches Kräuterbutter-Baguette. Für alle, die’s deftig mögen!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist ein Schopfsteak?
Ein Steak aus dem durchzogenen Schopfbraten – besonders saftig und geschmackvoll, ideal zum Grillen.
Werden die Steaks mit oder ohne Knochen geliefert?
Unsere Schopfsteaks sind ohne Knochen und in Wunschdicke geschnitten.
Wie soll ich die Dicke angeben?
Wenn Du eine andere Schnittstärke als die vorgegebenen wünscht, bitte in das Feld Bemerkung schreiben.
Wie bereite ich Schopfsteaks im Backrohr zu?
Mit Knoblauch, Paprika und Salz einreiben, bei 190 °C ca. 20 Minuten braten.
Woher stammt das Fleisch?
Von Schweinen aus Österreich, genauer gesagt aus dem Weinviertel.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte