Rindsleber frisch kaufen – Im Ganzen oder geschnitten
Rindsleber
Mindestbestellmenge (Rindsleber frisch): 0,50 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Rindsleber kaufen
Frische Rindsleber aus Österreich – für Kenner und Genießer
Unsere Rindsleber frisch stammt von Rindern aus der Buckligen Welt in Österreich. Sie überzeugt durch höchste Qualität, zarte Textur und intensiven Geschmack. Ob im Ganzen oder auf Schnitzel geschnitten – Du bekommst genau das, was Du brauchst.
Vielseitig einsetzbar
Frische Rindsleber eignet sich hervorragend für gebackene Leber, klassische Rindsleberschnitzel oder auch zum Dünsten. Wichtig: Innereien wie Leber sollten stets gut durchgegart werden.
Qualität aus der Buckligen Welt
Unsere Tiere stammen aus der malerischen Buckligen Welt. Dort wachsen sie artgerecht auf und liefern Fleisch mit unverfälschtem Geschmack. Die Leber wird direkt bei uns verarbeitet und frisch ausgeliefert.
Varianten & Verarbeitung
Wähle zwischen Rindsleber im Ganzen oder bereits auf Schnitzel geschnitten – ganz nach Deinem Wunsch. Die Lieferung erfolgt immer frisch, ideal für die sofortige Zubereitung oder das Einfrieren.
Rezept für gebackene Rindsleberschnitzel
Ein echter Klassiker: Gebackene Schnitzel aus Rindsleber frisch sind ein herzhaftes Gericht für Leberliebhaber. Außen knusprig, innen zart – so schmeckt Hausmannskost!
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Rindsleber frisch, auf Schnitzel geschnitten
- Mehl, Eier, Semmelbrösel zum Panieren
- Salz, Pfeffer
- Butterschmalz oder Öl zum Ausbacken
- Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung:
Leberstücke gut abtupfen, salzen und pfeffern. Danach klassisch panieren: erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Brösel wenden. In heißem Fett goldbraun ausbacken.
Mit Erdäpfelsalat oder Petersilienkartoffeln servieren. Ein Spritzer Zitrone bringt zusätzlich Frische auf den Teller.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
In welchen Varianten gibt es die Rindsleber?
Du kannst sie im Ganzen oder auf Schnitzel geschnitten bestellen.
Woher stammt die Rindsleber?
Aus der Buckligen Welt in Österreich – regional und nachhaltig.
Wie sollte Rindsleber zubereitet werden?
Immer gut durchgaren – gebacken oder gedünstet, je nach Rezept.
Kann ich die frische Rindsleber einfrieren?
Ja, ideal direkt nach der Lieferung – so bleibt die Qualität erhalten.
Wie viel brauche ich für eine Portion?
Rund 0,25 kg reichen für eine Portion Rindsleber.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte