USA Style Spareribs kaufen – Fleischige St. Louis Ribs
USA Spareribs 2
Mindestbestellmenge (USA Spareribs): 1,50 kg
für 1 Portion benötigt man: ca. 0,50 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Spareribs USA kaufen
Marinade Kräuterbutter
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: nach Kräutern und Knoblauch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Aroma
Marinade "Super Knusper"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
Marinade "Super Knusper Scharf"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Sambal Oelek - Würzpaste aus Chilis, Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
BIO Marinade
empfohlen für: Schwein, Huhn
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: mit Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel, Kräuteroptik
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Wasser, Bio-Sonnenblumenöl, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Zucker, Bio-Kräuter
BIO Grillwürzung
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: nach Petersilie, Pfeffer und Paprika
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Kräuter, Bio-Speisewürze, Bio-Dextrose
Otto Summer Gewürzsalz
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Universal Mix - Pikante Würzmischung
Konsistenz: pulverförmig
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Unjodiertes Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Glutamat E621, Knoblauch, Kümmel, Zwiebelpulver, Curry, Muskatnuss, Sellerieknollenpulver, Fleischmürbsalz (Enzym Papain)
Allergen: Sellerieknollenpulver
Steakgewürz
empfohlen für: Rind
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: kräftig nach Pfeffer mit feiner Kräuternote
Zusammensetzung, Zutaten:
Meersalz, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Majoran
Würzung Senf, Salz, Pfeffer - hausgemacht
Geeignet für: Rind
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Senf, Pfeffer
Allergen: Senf
Lammgewürz
Geeignet für: Lamm
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch:kräftig nach Knoblauch und Kräutern
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Bohnenkraut, Zucker, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano
Spareribs USA Style – St. Louis-Cut vom Bauchfleisch
Spareribs USA Style kaufen bedeutet: Du bekommst saftige Ribs, die aus dem Bauchfleisch geschnitten sind. Diese amerikanische Variante ist deutlich fleischiger und größer als klassische Baby Back Ribs.
Unterschied zu traditionellen Ribs
Im Gegensatz zu unseren Karree-Ribs stammen die USA Spareribs vom Bauchfleisch. Die Schwarte wird zuerst abgezogen, dann schneiden wir den St. Louis-Style – fleischiger und breiter.
Grilltime & Handling
Wegen der Fleischmenge verlängert sich die Grillzeit. Perfekt für Low-and-Slow-Grillen, Smoken oder klassisches Barbecue – zart nach Stunden, saftig durch Fettstruktur.
Qualität & Hinweis vor Bestellung
Unsere Ribs stammen von hier in Österreich gezogenen Schweinen. Bitte schau Dir die Fotos an und überzeuge Dich vor dem Bestellen, ob der Zuschnitt Deinen Vorstellungen entspricht.
So gelingen perfekte USA Style Spareribs
USA Style Spareribs brauchen Zeit, Leidenschaft und die richtige Technik – hier kommen Tipps für Dein Grillabenteuer:
Vorbereitung:
- Schwarte ist bereits abgezogen – direkt Rub auftragen
- Salzen, Pfeffern und Rub Deiner Wahl großzügig einmassieren
Grillmethode:
- Low and Slow bei 110–120 °C (Smoker/Grill) über 4–6 Stunden
- Ev. in Phase 3 mit Alufolie (Moisture-Wrap) für extra Zartheit
- Am Ende mit BBQ-Sauce glasieren und kurz karamellisieren lassen
Zum Servieren: Zart abziehen oder direkt in Rippenform präsentieren. Klassiker mit Krautsalat, Maisbrot oder Ofenkartoffeln – so wird’s ein BBQ-Highlight!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was macht USA Style Ribs besonders?
Sie stammen aus dem Bauchfleisch, sind größer, fleischiger und saftiger als klassische Ribs.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Rechne mit 4–6 Stunden bei Low-and-Slow. Die Fleischstruktur erfordert mehr Zeit.
Wie schwer ist ein Stück?
Ein ganzes St. Louis-Cut-Rack wiegt ca. 1,50 bis 2,00 kg.
Muss man die Ribs vorbereiten?
Nicht viel – Schwarte ist entfernt, Rub und BBQ-Sauce nach Wunsch auftragen und grillen.
Woher stammen eure Ribs?
Vom österreichischen Schwein, gezüchtet, geschlachtet und veredelt bei uns – nur Abholung!
Fotos von USA Spareribs - wie wir sie richten
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte